Read Anywhere and on Any Device!

Subscribe to Read | $0.00

Join today and start reading your favorite books for Free!

Create Free Account

Quick and Easy Sign Up!

It takes less then 1 minute to sign up, then you can enjoy Unlimited eBooks.

Sign Up Browse

Read Anywhere and on Any Device!

  • Download on iOS
  • Download on Android
  • Download on iOS

Viin, vein ja vesi. Joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal

Inna Põltsam-Jürjo
4.43/5 (28 ratings)
Read Now Download Now
Ajaloodoktor Inna Põltsam-Jürjo raamat „Viin, vein ja vesi. Joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal" heidab valgust olulisele osale meie rahvakultuurist ja uurib siinse elu arenguid argielu tasandil. Ehkki raamatu põhitähelepanu koondub kesk- ja varauusajale, saab teekond alguse ristisõdijate saabumise eelse ajaga ja küsimusega, kuivõrd võtsid kristlastest saabujad omaks siinseid kombeid ja tavasid või millist rolli võis mängida kohalike jookide pruukimine muinaseestlaste uskumustes ja rituaalides.

Edasi uuritakse joogipoolise - mõdu, kalja ja taari, siis õlle ja veini, hiljem ka kange alkoholi - valmistamist ja tarvitamist, hilisemal ajal viinapõletamist ning ühtlasi seda, missuguse koorma sellega seotud tööd asetasid maarahva õlule ja millist laastavat mõju joovastava märjukese pruukimine siinsele rahvale avaldas. Põgusalt peatutakse ka karskusliikumise põhimõtete esialgsel kujunemisel, samuti käsitletakse jookide osa rahvameditsiinis. Lisaks toob raamat ära parima keelekaste pruulimise juhendeid, mis pärinevad Eesti alal kasutusel olnud vanimatest retseptikogudest ja esimesest eestikeelsest kokaraamatust.

Ajaloodoktor Inna Põltsam-Jürjo on varem muu hulgas põhjalikult uurinud söögi- ja joogikombeid Eesti alal. Praegune raamat on samm teema üksikasjalikuma käsitlemise suunas ning tõstab jõuliselt esile väärtuslikku osa meie rahvakultuurist. Väljaanne on rikkalikult illustreeritud.
Format:
Hardcover
Pages:
240 pages
Publication:
2020
Publisher:
Argo
Edition:
Language:
est
ISBN10:
9949688256
ISBN13:
9789949688258
kindle Asin:
9949688256

Viin, vein ja vesi. Joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal

Inna Põltsam-Jürjo
4.43/5 (28 ratings)
Read Download
Ajaloodoktor Inna Põltsam-Jürjo raamat „Viin, vein ja vesi. Joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal" heidab valgust olulisele osale meie rahvakultuurist ja uurib siinse elu arenguid argielu tasandil. Ehkki raamatu põhitähelepanu koondub kesk- ja varauusajale, saab teekond alguse ristisõdijate saabumise eelse ajaga ja küsimusega, kuivõrd võtsid kristlastest saabujad omaks siinseid kombeid ja tavasid või millist rolli võis mängida kohalike jookide pruukimine muinaseestlaste uskumustes ja rituaalides.

Edasi uuritakse joogipoolise - mõdu, kalja ja taari, siis õlle ja veini, hiljem ka kange alkoholi - valmistamist ja tarvitamist, hilisemal ajal viinapõletamist ning ühtlasi seda, missuguse koorma sellega seotud tööd asetasid maarahva õlule ja millist laastavat mõju joovastava märjukese pruukimine siinsele rahvale avaldas. Põgusalt peatutakse ka karskusliikumise põhimõtete esialgsel kujunemisel, samuti käsitletakse jookide osa rahvameditsiinis. Lisaks toob raamat ära parima keelekaste pruulimise juhendeid, mis pärinevad Eesti alal kasutusel olnud vanimatest retseptikogudest ja esimesest eestikeelsest kokaraamatust.

Ajaloodoktor Inna Põltsam-Jürjo on varem muu hulgas põhjalikult uurinud söögi- ja joogikombeid Eesti alal. Praegune raamat on samm teema üksikasjalikuma käsitlemise suunas ning tõstab jõuliselt esile väärtuslikku osa meie rahvakultuurist. Väljaanne on rikkalikult illustreeritud.
Format:
Hardcover
Pages:
240 pages
Publication:
2020
Publisher:
Argo
Edition:
Language:
est
ISBN10:
9949688256
ISBN13:
9789949688258
kindle Asin:
9949688256

More Books

Amanda hirm

Kaie Ilves

Hype!: Kunst und Geld

Piroschka Dossi

What a Fish Knows: The Inner Lives of Our Underwater Cousins

Jonathan Balcombe

Lõikejoon (Loomingu Raamatukogu, #1-2/2024)

Carolina Pihelgas

Tantsi tolm põrandast

Kairi Look

Did Ye Hear Mammy Died? A Memoir

Séamas O'Reilly

A Taste for Poison: Eleven Deadly Molecules and the Killers Who Used Them

Neil Bradbury

The Late Monsieur Gallet (Maigret, #3)

Georges Simenon

Leonardo da Vinci, der Zeichner der Zukunft

Luca Novelli

My Family's Role in the World Revolution: and Other Prose (Writings From An Unbound Europe)

Bora Ćosić

The Corner Shop in Cockleberry Bay (Cockleberry Bay, #1)

Nicola May

The Lehman Trilogy: A Novel

Stefano Massini