Read Anywhere and on Any Device!

Subscribe to Read | $0.00

Join today and start reading your favorite books for Free!

Create Free Account

La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi

Dario Bressanini

4.48/5 (393 ratings)

Read Now Download Now

Una sorta di manuale di istruzioni che spiega il perché delle cose, poiché tutte le ricette seguono gli stessi principi chimici e fisici e conoscerli è utile per interpretarle al meglio, riprodurle a casa e sperimentare nuove varianti, come veri pasticcieri.

Format:: Paperback

Pages:: 200 pages

Publication:: 2014

Publisher:: Gribaudo

Edition:

Language:: ita

ISBN10:: 8858012305

ISBN13:: 9788858012307

kindle Asin:: B01136KXEM

La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi

Dario Bressanini

4.48/5 (393 ratings)

Read Download

Una sorta di manuale di istruzioni che spiega il perché delle cose, poiché tutte le ricette seguono gli stessi principi chimici e fisici e conoscerli è utile per interpretarle al meglio, riprodurle a casa e sperimentare nuove varianti, come veri pasticcieri.

Format:: Paperback

Pages:: 200 pages

Publication:: 2014

Publisher:: Gribaudo

Edition:

Language:: ita

ISBN10:: 8858012305

ISBN13:: 9788858012307

kindle Asin:: B01136KXEM

More Books

La scienza dei cosmetici. Dalla skincare allo shampoo. Ingredienti, bufale & istruzioni per l’uso

Beatrice Mautino

È naturale bellezza

Beatrice Mautino

La Sindrome di Didone 3 - Ira (Italian Edition)

Christina Mikaelson

At the Wolf's Table

Rosella Postorino

Superbia (La sindrome di Didone, #2)

Christina Mikaelson

Il trucco c'è e si vede

Beatrice Mautino

Un polpo alla gola

Zerocalcare

L'avvocato dell'atomo. In difesa dell'energia nucleare

Luca Romano

Spoon River Anthology

Edgar Lee Masters

Cose spiegate bene. Quello che mangiamo

Nicola Sofri

La vita intima

Niccolò Ammaniti

La profezia dell'armadillo

Zerocalcare